Sociale banden
Een reis door smaak, traditie en uitmuntendheid
Sagar Ratna, opgericht door Jayaram Banan, begon als een klein eetcafé in hartje Delhi, gedreven door een diepe passie voor authentieke Zuid-Indiase vegetarische gerechten. Door de jaren heen is ons bescheiden begin uitgegroeid tot een van India's meest geliefde Zuid-Indiase restaurantketens, die vreugde en authentieke smaken door het hele land verspreidt.
Een verhaal over passie, doorzettingsvermogen en culinaire meesterschap!
Jayarama Banan startte zijn bedrijf met het runnen van kantinezaken genaamd 'Sagar Food Home' voor grote industriële bedrijven.
Restaurant Sagar opent in Defence Colony, New Delhi; serveert verse en authentieke Zuid-Indiase lekkernijen.
Uitgebreide aanwezigheid met een prestigieus filiaal in het Lodhi Hotel, waar kwaliteit en authentieke smaken worden gepresenteerd.
Opende het eerste franchisefiliaal in Ludhiana, waarmee de uitbreiding van Sagar Ratnaï via franchising in Noord-India begon.
Sagar Ratna introduceert gerechten uit de Noord-Indiase keuken op het menu en biedt diverse gerechten bereid met authentieke smaken.
Grote opening in Hotel Ashok in New Delhi: versterking van de wortels in de eetcultuur van de hoofdstad.
Sagar Ratna goes global, initiated overseas operations with the first international outlet in Singapore.
Sagar Ratna gaat de wereld over en start buitenlandse activiteiten met het eerste internationale filiaal in Singapore.
Uitbreiding van Sagar Ratnaï's goddelijke ruimte in Katra, waar pelgrims authentieke vegetarische maaltijden krijgen in de buurt van de Vaishno Devi-tempel.
De uitbreiding vond plaats richting het zuiden met de nieuwe vestiging in Mangalore, waarmee het merk terugkeerde naar zijn oorsprong.
Bereikte Thailand met een vestiging in Bangkok, waarmee hij de Indiase vegetarische keuken naar Zuidoost-Azië introduceerde.
Er werd een vestiging geopend in Bhawan, Vaishno Devi, waar toegewijden verse, authentieke maaltijden krijgen.
Met het Pahalgam-filiaal betrad ik Kasjmir en introduceerde ik verfrissend authentieke Zuid-Indiase smaken in de vallei.
Initieerde MVO met de Shaurya Foundation bij het Hooggerechtshof van Delhi, ter ondersteuning van het leren, de groei en de werkgelegenheid van kinderen met neurodiversiteit.
Sagar Ratna onderging een grondige renovatie en moderniseerde het interieur van de vestigingen met geavanceerde, moderne designelementen.
De visionaire oprichter van Sagar Ratna
Jayaram Banans reis begon in 1980 met een bescheiden kantine, gedreven door vastberadenheid en een passie voor gastvrijheid. Wat begon als een kleine onderneming, groeide al snel uit tot industriële kantines voor toonaangevende bedrijven zoals Dabur en Tata Oil Mills, waarmee de basis werd gelegd voor iets buitengewoons.
Zijn visie kreeg vorm met de opening van het eerste Sagar-filiaal in Defense Colony, New Delhi, dat authentieke Zuid-Indiase vegetarische gerechten introduceerde. Met zijn ongeëvenaarde smaken en kwaliteit groeide het al snel uit tot een begrip voor authentieke, verse en smakelijke Zuid-Indiase delicatessen.
Zijn expertise bereikte later iconische bestemmingen zoals het Lodhi Hotel, het Janpath Hotel en het Ashok Hotel, de toonaangevende hotelketens in New Delhi, waarmee hij zijn reputatie als pionier en visionair in de horeca verder verstevigde. Na zijn succes in de Zuid-Indiase keuken diversifieerde de heer Banan zijn activiteiten met de introductie van Noord-Indiase en Chinese gerechten op het menu van Sagar Ratna.
De heer Banan, afkomstig uit Karkala (Udupi), wilde zijn klanten laten kennismaken met de regionale delicatessen van zijn kustplaats Mangalore door Swagath te lanceren voor delicatessen uit de kust en Mangalore. Hij beheerst de kunst van het diversifiëren van het menu door zijn klanten een gevarieerd aanbod aan gerechten te bieden in zijn verschillende ondernemingen: Shree Rathnam voor authentieke Noord-Indiase smaken, PJ Banan catering, Swagath en Sagar Ratna, en Ocean Pearl Hotels die luxe verblijven en gastvrijheid bieden. Elk van de bedrijfsactiviteiten van de heer Banan straalt zijn innovatieve geest uit.
In 2022 werd de heer Banan erkend met de prestigieuze Kannada Rajyotsava Award voor zijn waardevolle bijdrage aan de horeca gedurende tientallen jaren.
Bij Sagar Ratna wordt elk gerecht bereid volgens eeuwenoude Indiase recepten, met pure ingrediënten en traditionele kookmethoden voor een gezonde ervaring.
Stap binnen bij Sagar Ratna, waar elk gerecht wordt bereid met pure ingrediënten zonder conserveermiddelen. Onze kenmerkende chutneys worden meerdere keren per dag vers bereid voor een verfrissende smaak, terwijl de recepten met zorg en beproefde methoden langzaam worden gegaard. Zo geniet u bij elke hap van ongeëvenaarde smaak, kwaliteit en authenticiteit.
Smelt in de mond smaak
Super gearomatiseerde idli
Honderd herinneringen in één slok.
Knapperige hapjes, zachte verrassing
De chutney is vers en de smaak is heerlijk!
Elke hap wordt met ziel en delicatesse bereid
Ik denk dat ik दिल से जुड़े
Ik denk dat het ਭਰਪੂਰ is!
Ontdek verse toevoegingen aan het Sagar Ratna-menu, seizoensspecialiteiten en feestelijke favorieten. Gemaakt met authentieke ingrediënten en geserveerd met de kenmerkende warmte en zorg.
Knapperige, luchtige en aromatische favorieten, dagelijks vers bereid.
Rijke, hartige smaken die elke trek in het Noorden stillen.
Sterke Indo-Chinese smaken bij elke hap.
Pittig, pittig en knapperig: de straten van India op borden.
Sterk, aromatisch, rustgevend: de klassieke filterkoffie van Zuid-India.
Traditionele desserts om uw maaltijd op een hoogtepunt af te sluiten.
Van families die generaties lang bestaan tot vrienden die samenkomen om te lachen en verhalen te vertellen, aan onze tafels is iedereen welkom. Met authentieke smaken, vers vegetarisch eten en warme gastvrijheid creëren we momenten die verder gaan dan de maaltijd zelf. Zo veranderen we een eenvoudige maaltijd in dierbare herinneringen die we delen met de mensen die er het meest toe doen.
Bij Sagar Ratna begint elk gerecht met puurheid en eindigt met voldoening. Verse groenten, handgeplukte ingrediënten en authentieke kruiden brengen onze recepten dagelijks tot leven. Onze kenmerkende chutneys worden meerdere keren per dag bereid, wat zorgt voor een authentieke smaak bij elke portie. Zonder shortcuts, zonder compromissen, alleen de belofte van gezonde, authentieke vegetarische gerechten die bij elke hap een genot zijn.
Ons culinaire team is niet alleen zorgvuldig samengesteld op vakmanschap, maar ook op hun liefde voor traditie. Met jarenlange ervaring en een diepgeworteld respect voor de keuken bereiden ze elk gerecht met precisie, balans en hart.
Van gezellige kattenfeestjes tot feestelijke familiefeestjes, laat Sagar Ratna het eten verzorgen terwijl u geniet van het moment. Onze puur vegetarische catering biedt uw favoriete gerechten: vers, hygiënisch en vol van smaak, op elke locatie.
Authentieke Indiase smaken naar locaties in heel India en daarbuiten! De beroemde gerechten van Sagar Ratnaï worden nu in heel India en binnenkort ook internationaal geserveerd. Vind vandaag nog uw dichtstbijzijnde vestiging.
Authentieke smaak
Verkooppunten in India
Veelgeprezen onderscheidingen
Klanten Jaarlijks
Geroemd om authenticiteit. Vertrouwd om smaak.
Van experts uit de industrie tot gewone gasten: Sagar Ratna is keer op keer geprezen voor zijn ongeëvenaarde culinaire smaken, kwaliteit en oprechte service.
Blijf op de hoogte van onze nieuwste blogs met nieuwe gerechten, feestelijke menu's en frisse inzichten uit de wereld van Sagar Ratna.
Sep02
Ever visited any of the Sagar Ratna restaurants? The rich aromas that fill the air and awaken your appetite come straight from Sagar Ratna’s special South Indian dishes …
Read MoreSep02
In 1986, one man’s pursuit of authentic South Indian flavours began a transformation of the culinary scene in North India forever. That man was Jayaram Banan, a visionary …
Read MoreSep01
Indian food is more than just taste, it’s an experience, a connection to culture, and a reminder of the simple joys of a well-prepared meal. Every bite carries a story …
Read MoreBenieuwd wat we serveren? We hebben de meestgestelde vragen verzameld om jouw eetervaring nog beter te maken.
Sagar Ratna staat vooral bekend om zijn kenmerkende Zuid-Indiase delicatessen zoals masala dosa, idli sambar en filterkoffie. Gasten zijn ook dol op onze knapperige medu vadas, zachte appams en verse chutneys die meerdere keren per dag worden bereid. Elk gerecht weerspiegelt de authentieke smaak en traditie die Sagar Ratna kenmerkt.
Ja, sommige vestigingen van Sagar Ratna bieden gerechten zonder ui en knoflook aan, rekening houdend met specifieke dieetwensen of religieuze behoeften. Het is raadzaam om dit vooraf met het personeel te overleggen.
Ja, Sagar Ratna biedt catering en live-keukendiensten aan. Er zijn ook franchisemogelijkheden beschikbaar voor geïnteresseerden in het openen van een vestiging. Neem contact met ons op voor meer informatie over de vereisten.
Absoluut! Sagar Ratna is de perfecte locatie voor familiefeesten. Het biedt een ruime en gastvrije omgeving die comfortabel plaats biedt aan 50 tot 100 gasten. Het is de ideale setting om onvergetelijke momenten te creëren met uw dierbaren. We bieden ook live-keukenopstellingen aan bij de klant.
We stellen feedback van klanten zeer op prijs en werken er hard aan om problemen op te lossen, met name met betrekking tot de kwaliteit van het eten of de snelheid van de service. Als u problemen ondervindt, kunt u deze gerust melden bij de manager, dan lossen we het op.
English
Netherlands
Singapore
